河南工业大学2006年硕士研究生专业课主要参考资料
参考书名 编（译）者 出版单位 有机化学 彭风鼐 河南大学出版社 粮油食品微生物学 蔡静平 中国财政经济出版社 微生物教程 周德庆 高等教育出版社 普通生物化学 郑集 高等教育出版社 食品化学（1991,2
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次阅读2005-09-24
参考书名 | 编（译）者 | 出版单位 |
| 有机化学 | 彭风鼐 | 河南大学出版社 |
| 粮油食品微生物学 | 蔡静平 | 中国财政经济出版社 |
| 微生物教程 | 周德庆 | 高等教育出版社 |
| 普通生物化学 | 郑集 | 高等教育出版社 |
| 食品化学（1991,2003版均可） | 王璋 | 中国轻工业出版社 |
| 动物营养学 | 杨凤 | 中国农业出版社 |
| 物理化学 | 李文斌 | 天津大学出版社 |
| 物理化学与胶体学 | 张玉军 | 河南科技出版社 |
| 昆虫学通论（上下册） | 北京农业大学 | 农业出版社 |
| 仓库昆虫学 | 陈启宗 | 财经出版社 |
| 储粮害虫防治 | 陆安邦 | 商业出版社 |
| 结构力学（上、下册） | 龙驭球 | 高等教育出版社 |
| 钢筋混凝土结构 | 天津大学、同济大学等院校 | 中国建筑工业出版社 |
| 材料力学 | 孙训方 | 高等教育出版社 |
| 土力学地基与基础 | 陈希哲 | 清华大学出版社 |
| 机械原理 | 黄锡凯 | 高等教育出版社 |
| 机械零件 | 邱宣杯 | 高等教育出版社 |
| 微型计算机原理及应用（修订版上、下册） | 周明德 | 清华大学出版社 |
| 理论力学 | 哈工大理论力学研究室 | 高等教育出版社 |
| 数据结构 | 严蔚敏 | 清华大学出版社 |
| 计算机组成原理 | 白中英 | 科学出版社 |
| 计算机操作系统 | 张尧学 | 清华大学出版社 |
| 通信原理 | 樊吕信 | 西安电子科技大学出版社 |
| 信号与系统 | 郑君里 | 科学出版社 |
| 无机化学 | 天津大学 | 高等教育出版社 |
| 分析化学 | 华中理工大学 | 高等教育出版社 |
| 管理学 | 周三多 | 高等教育出版社 |
| 微观经济学（企业管理专业） | 黄亚钧，郁义鸿 | 高等教育出版社 |
| 西方经济学（产业经济学专业） | 高鸿业 | 中国人民大学出版社 |
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