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2014年南京师范大学085231食品工程专硕B体育·(sports)官方网站参考书目及考试科目

  B体育·(sports)官方网站网快讯,据南京师范大学研究生院消息,2014年南京师范大学食品工程专硕B体育·(sports)官方网站参考书目及考试科目已发布,详情如下:

085231 食品工程(专业学位)
初试参考书目 876 食品微生物:
食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝
出版社:中国农业大学出版社
出版日期:2009,9;
2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社
2007,8。
复试参考书目 F146 食品分析:
《食品分析》,王永华著,中国轻工出版社;2010。

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